Una de recetas. Arroz Paradise.

Qué tal andamos??

Bueno, hoy me apetece compartir una receta propia, fácil y muy rica, ideal para cualquier momento.

Es sana, fácil, relativamente rápida y que podemos utilizar tanto para nosotros mismos un día cualquiera como para quedar bien en una cenita chula. Porque el aspecto si lo juntamos con una buena decoración de mesa, será de foto!

Qué necesitamos:

Para empezar: Arroz. Yo utilizo una mezcla de arroz salvajes, lo podéis encontrar en Mercadona.

El arroz, no sé como se hará en otros sitios pero yo lo que hago es echar un poquito de aceite en el cazo, calentarlo y luego echar ajitos y que se vayan dorando a fuego lento. Una vez que tenemos ésto, echamos el arroz ( por cada vasito de arroz, dos vasitos de agua, recordad) y lo movemos un poquitín en el fuego. A continuación le echamos la cantidad adecuada de agua. ( Tened en cuenta que si echáis agua, tienes que ser o muy caliente, o tenéis que esperar a que el cazo pierda un poco de calor)

Una vez con agua, le echamos sal, removemos y lo dejamos a fuego más bien bajito, que se haga el arroz.

Mientras se hace el arroz, aprovecho para hacer la segunda parte de esta receta.

¿qué necesitas?:

- Pimiento rojo ( y si no verde)

-Zanahorias.

-Cebolla

- Pavo.

Cortamos todos los ingredientes en trocitos pequeñitos. Como en cuadraditos pequeños, el pavo le hacemos también daditos.

Dejaremos también a mano el orégano y el perejil.

Los dados de pavo, los dejaremos apartados para después.

Echamos una gotita de aceite en una sartencita, y en ella echamos el pimiento, la zanahoria y la cebolla, que se vayan haciendo despacito, con el fuego bajito.

En la sartén les echamos la sal, el perefil y el orégano ( orégano una pizca). 

Lo removemos y cuando esté un poquito hecho, añadimos los daditos  de pavo. Los echo ahora porque si no, desde el principio se tuestan y no quedan bien.

¿Qué nos queda?

El paso más fácil de todos!! : Juntarlo.

Removeremos el arroz cuando esté listo con la especie de "sofritito" este y ya estará listo. Arroz, con un toque sano y riquísimo. A mi me encanta!!! ( y no porque sea idea mía, que también, jajaj).

Espero que os guste!! Yo lo llamo Arroz Paradise.

Que las mariposas y las recetas ricas os acompañen!!!